Gewuerztraminer – Domaine St Martin – Gales

18,90 CHF incl. TVA

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    DomaineDomaine Saint Martin – Maison Gales
    CatégorieGrand Premier Cru – De nos Rochers – AOP Moselle Luxembourgeoise
    CépageGewürztraminer
    Millésime2018
    Contenance75 cl
    Alcool13,5%
    GastronomieFromages forts (Munster, Roquefort, Stilton)
    DégustationCorsé et puissant, il présente une vraie typicité avec une explosion de fruits exotiques (litchi, pamplemousse, ananas) et une finale légèrement épicée. Moins sec, le Gewürztraminer doit son succès au merveilleux équilibre entre moelleux et acidité.
    Vendange et vinificationLes vendanges sont manuelles dans un vignoble en pente. Les raisins subissent un égrappage partiel puis une fermentation contrôlée à 16°C. Finalement le vin est élevé en cuves en inox de 31 hectos.

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