Gewuerztraminer – Domaine St Martin – Gales

18,90 CHF incl. TVA

Vorrätig

    DomainDomaine Saint Martin – Haus Gales
    KategorieGrand Premier Cru – De nos Rochers – AOP Moselle Luxembourgeoise
    RebsorteGewürztraminer
    Jahrgang2018
    Inhalt75 cl
    Alkohol13,5%
    GastronomieStarke Käsesorten (Munster, Roquefort, Stilton)
    VerkostungVollmundig und kräftig, zeigt er eine echte Typizität mit einer Explosion von exotischen Früchten (Litschi, Grapefruit, Ananas) und einem leicht würzigen Abgang. Der Gewürztraminer ist weniger trocken und verdankt seinen Erfolg dem wunderbaren Gleichgewicht zwischen Weichheit und Säure.
    Weinlese und WeinbereitungDie Weinlese in den steilen Weinbergen erfolgt von Hand. Die Trauben werden teilweise abgebeert und anschließend bei 16 °C kontrolliert vergoren. Schließlich wird der Wein in 31 Hektoliter großen Edelstahltanks ausgebaut.

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