© Carlo Rinnen
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Riesling, König der Rebsorten
Der Rielsing gilt als König der Rebsorten. Einige Puristen halten sie für eine der größten weißen Rebsorten.Wer bin ich? Riesling ist eine weiße Rebsorte, die aus dem Rheintal und der Mosel stammt. Sie hat einen Ursprung in der Römerzeit und ihr Anbau wurde erstmals...
4 Champagner-Alternativen für Ihre Urlaubsmenüs
Wenn Sie den Klassizismus bevorzugen, der im Laufe der Zeit mehrfach ausgezeichnet wurde und unter keinem Vergleich leiden wird, empfehle ich: Der Heritage Crémant Brut von Maison Gales Wenn Sie in schelmischer Stimmung sind, präsentiere ich Ihnen das, das...
Dezember, ein guter Monat zum Feiern
Dezember, die bald ansteht, ist in jeder Hinsicht eine tolle Zeit im Jahr. Es ist unter anderem ein Synonym für helle Dekorationen in den Straßen, Geschenke, die sanfte Wärme eines knisternden Holzfeuers im Kamin, einen hektischen Tag sowohl in den Geschäften...
Le Crémant – ein sprudelnder Star der Fröhlichkeit
Crémant, dieser Schaumwein, also ein sprudelnder Wein, erfreut sich seit mehreren Jahren wachsender Erfolge für Feste und Feiern. Abhängig von der Gasmenge in der Flasche können wir unterscheiden: Perlwein - CO2-Gehalt zwischen 0,5 und 1 g/L (weniger als 0,5 bar, es...
Cocktail von Crémant de Luxembourg
Spätsommer, festlicher Cocktail! Einer muss den anderen einholen ... zum Glück haben wir was gefunden! Nachdem Sie die Meere durchkämmt haben, ist es an der Zeit, mit etwas Neuem aufs Trockene zurückzukehren! Bei einem Besuch auf einem mysteriösen Kontinent sprachen...
Winzer befürchten das Schlimmste!
Après les grandes pluies de juillet et août 2021, tous les vignerons sont sur le qui-vive. En effet, en France, Suisse et au Luxembourg, pour ne citer qu’eux, la récolte des raisins semble être compromise par le fameux champignon : mildiou. La faute à l’humidité...
Umwelt – noch ein Schritt!
Le Luxembourg est le premier pays européen à avoir supprimé à partir du 1er janvier 2021 le controversé herbicide : Glyphosate. Les alternatives au glyphosate sont plus complexes et plus coûteuses sur le plan technique car il y a 2 niveaux à traiter:...
Serviertemperatur von Crémant und Weißweinen
Um die Sparkle- und Wine-Produkte intensiv zu genießen, empfehlen wir Ihnen, sie gekühlt zu servieren !! Crémant sollte zwischen 7-8 °C serviert werden, damit er seine Aromen so gut wie möglich entfaltet und gleichzeitig seine Struktur behält. Er ist daher gut...
Rekordmedaillen für den Kellermeister von Gales
Der Kellermeister ist für die Entwicklung und Reifung des Weines verantwortlich. Er kümmert sich um alle Phasen vom Eintreffen der Trauben im Keller bis zur Abfüllung. Bei der Gärung arbeitet er mit dem Önologen zusammen. In Luxemburg gewann der Kellermeister...