| Domain | Clos Mon Vieux Moulin |
| Kategorie | Crémant – AOP Moselle Luxembourgeoise |
| Rebsorte | Assemblage (Pinot Noir, Chardonnay) |
| Jahrgang | — |
| Inhalt | 75 cl |
| Alkohol | 12.5% |
| Gastronomie | Aperitif, Schalentiere, herzhafte oder sogar süße Gerichte |
| Verkostung | Im Mund nimmt man eine feine Mousse und eine perfekte Harmonie zwischen den beiden Rebsorten wahr. Die leicht entwickelte Nase ist ebenso intensiv wie die Farbe. Dann im Mund ist er harmonisch mit einer schönen Weinigkeit. |
| Weinlese und Weinbereitung | Für diesen Cremant stammen die Trauben ausschließlich von eigenen Reben, werden von Hand gelesen und selektiert. Sie werden auch mit vollem Respekt für die natürliche Umwelt angebaut.
Die Jahresproduktion von Crémant Prestige DEFI beträgt weniger als 3000 Flaschen. Die Grundweine werden 8 Monate lang im Holz ausgebaut und dann nach traditioneller Methode über 30 Monate auf der Hefe gelagert. |
Cremant DEFI – Clos Mon vieux Moulin
23,00 CHF incl. TVA
