Cremant DEFI – Clos Mon vieux Moulin

23,00 CHF incl. TVA

Nicht vorrätig

Artikelnummer: CMM-CD382 Kategorie:
    DomainClos Mon Vieux Moulin
    KategorieCrémant – AOP Moselle Luxembourgeoise
    RebsorteAssemblage (Pinot Noir, Chardonnay)
    Jahrgang
    Inhalt75 cl
    Alkohol12.5%
    GastronomieAperitif, Schalentiere, herzhafte oder sogar süße Gerichte
    VerkostungIm Mund nimmt man eine feine Mousse und eine perfekte Harmonie zwischen den beiden Rebsorten wahr. Die leicht entwickelte Nase ist ebenso intensiv wie die Farbe. Dann im Mund ist er harmonisch mit einer schönen Weinigkeit.
    Weinlese und WeinbereitungFür diesen Cremant stammen die Trauben ausschließlich von eigenen Reben, werden von Hand gelesen und selektiert. Sie werden auch mit vollem Respekt für die natürliche Umwelt angebaut.

    Die Jahresproduktion von Crémant Prestige DEFI beträgt weniger als 3000 Flaschen. Die Grundweine werden 8 Monate lang im Holz ausgebaut und dann nach traditioneller Methode über 30 Monate auf der Hefe gelagert.

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