| Domaine | Domaine Saint Martin – Maison Gales |
| Catégorie | Grand Premier Cru – De nos Rochers – AOP Moselle Luxembourgeoise |
| Cépage | Gewürztraminer |
| Millésime | 2018 |
| Contenance | 75 cl |
| Alcool | 13,5% |
| Gastronomie | Fromages forts (Munster, Roquefort, Stilton) |
| Dégustation | Corsé et puissant, il présente une vraie typicité avec une explosion de fruits exotiques (litchi, pamplemousse, ananas) et une finale légèrement épicée. Moins sec, le Gewürztraminer doit son succès au merveilleux équilibre entre moelleux et acidité. |
| Vendange et vinification | Les vendanges sont manuelles dans un vignoble en pente. Les raisins subissent un égrappage partiel puis une fermentation contrôlée à 16°C. Finalement le vin est élevé en cuves en inox de 31 hectos. |
