Naturwein ToutNü Bio – Domaine Schmit-Fohl

20,40 CHF incl. TVA

Vorrätig

    DomainSchmit-Fohl
    KategorieNaturwein – Nicht GUB
    RebsorteRivaner
    Bio-ZertifizierungLU-Bio 05
    Jahrgang2021
    Inhalt75 cl
    Alkohol11%
    GastronomieAperitif, Fisch, Käse
    VerkostungIn der Nase ist der Wein fruchtig, ausgewogen mit ehrlichen Aromen. Am Gaumen ist der Wein fein, geschmeidig und sehr bekömmlich. Sein niedriger Alkoholgehalt macht ihn sehr leicht trinkbar, ein Gefühl, das durch das Fehlen von Restzucker noch verstärkt wird.
    Weinlese und WeinbereitungDer “Tout nü” wird durch Gärung mit einheimischen Hefen hergestellt, die natürlich auf den Trauben vorkommen. Bei der Weinbereitung werden keine Hilfsstoffe eingesetzt oder Sulfite hinzugefügt. Der Wein wird weder gefiltert noch geklärt.

    Die Trauben gingen als Ganzes durch die Presse und der Most wurde zwei Tage später abgezogen. Nur das Presseherz blieb erhalten.

    AndereEiner der ersten Naturweine Luxemburgs. Das Etikett wurde von dem luxemburgischen Künstler Eric Mangen in einem funky Stil gestaltet.

    Pin It on Pinterest

    Teilen weiter