Saint Laurent – Côtes de Remich – Gales

16,85 CHF incl. TVA

Vorrätig

    DomainWeinkellerei Saint Martin – Haus Gales
    KategorieCôte de Remich – AOP Moselle Luxembourgeoise
    RebsorteSaint Laurent
    Jahrgang2018
    Inhalt75 cl
    Alkohol13%
    GastronomieRotes Fleisch, eine Ente oder von der Jagd
    VerkostungEr hat eine dunkle Farbe und seine Aromen von roten Früchten (Pflaumen, Sauerkirschen) sind sehr angenehm im Mund. Seine Vinifizierung in luxemburgischen Eichenfässern verleiht ihm dank seiner feinen und seidigen Tannine Struktur und Ausgewogenheit. Lagerwein diese Rebsorte, die seit fast einem Jahrhundert aus unseren Regionen verschwunden ist, vereint Kraft und Fülle
    Weinlese und WeinbereitungWeinberge in Hanglage und manuelle Weinlese. Kaltmazeration für 4-5 Tage. Kontrollierte Fermentation bei 17°C und teilweiser Ausbau in Edelstahltanks und Fässern aus luxemburgischer Eiche

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