Domaine | Maison Gales |
Catégorie | Vin de charte – Domaine et Tradition – AOP Moselle Luxembourgeoise |
Cépage | Riesling |
Millésime | 2018 |
Contenance | 75 cl |
Alcool | 13% |
Gastronomie | Volaille, poissons |
Dégustation | Sa robe or claire aux reflets verdâtres, son disque cristallin pourvu d’un nez complexe de fruits confits et de pêche de vigne lui confère donc une expérience gustative de premier ordre. L’attaque en bouche est franche, dominée par les arômes de citron vert, souligne une belle minéralité. |
Vendange et vinification | Ce vin provient de vignobles en pentes sur des marnes keupériennes. Il va subir un égrappage partiel puis un élevage en petites cuves inox. |