| Domain | Weinkellerei Saint Martin – Haus Gales |
| Kategorie | Côte de Remich – AOP Moselle Luxembourgeoise |
| Rebsorte | Saint Laurent |
| Jahrgang | 2018 |
| Inhalt | 75 cl |
| Alkohol | 13% |
| Gastronomie | Rotes Fleisch, eine Ente oder von der Jagd |
| Verkostung | Er hat eine dunkle Farbe und seine Aromen von roten Früchten (Pflaumen, Sauerkirschen) sind sehr angenehm im Mund. Seine Vinifizierung in luxemburgischen Eichenfässern verleiht ihm dank seiner feinen und seidigen Tannine Struktur und Ausgewogenheit. Lagerwein diese Rebsorte, die seit fast einem Jahrhundert aus unseren Regionen verschwunden ist, vereint Kraft und Fülle |
| Weinlese und Weinbereitung | Weinberge in Hanglage und manuelle Weinlese. Kaltmazeration für 4-5 Tage. Kontrollierte Fermentation bei 17°C und teilweiser Ausbau in Edelstahltanks und Fässern aus luxemburgischer Eiche |
Saint Laurent – Côtes de Remich – Gales
16,85 CHF incl. TVA
Nicht vorrätig
