Gewuerztraminer – Domaine St Martin – Gales

18,90 CHF incl. TVA

Vorrätig

    Domain Domaine Saint Martin – Haus Gales
    Kategorie Grand Premier Cru – De nos Rochers – AOP Moselle Luxembourgeoise
    Rebsorte Gewürztraminer
    Jahrgang 2018
    Inhalt 75 cl
    Alkohol 13,5%
    Gastronomie Starke Käsesorten (Munster, Roquefort, Stilton)
    Verkostung Vollmundig und kräftig, zeigt er eine echte Typizität mit einer Explosion von exotischen Früchten (Litschi, Grapefruit, Ananas) und einem leicht würzigen Abgang. Der Gewürztraminer ist weniger trocken und verdankt seinen Erfolg dem wunderbaren Gleichgewicht zwischen Weichheit und Säure.
    Weinlese und Weinbereitung Die Weinlese in den steilen Weinbergen erfolgt von Hand. Die Trauben werden teilweise abgebeert und anschließend bei 16 °C kontrolliert vergoren. Schließlich wird der Wein in 31 Hektoliter großen Edelstahltanks ausgebaut.

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