| Domain | Haus Gales |
| Kategorie | Crémant – AOP Moselle Luxembourgeoise |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Jahrgang | — |
| Inhalt | 75 cl |
| Alkohol | 12.5% |
| Gastronomie | Aperitif, Fisch-Tapas, Räucherlachs, frittierte Speise |
| Auszeichnung | Goldmedaille – Wettbewerb der Cremants von Frankreich und Luxemburg 2021 |
| Verkostung | Mit seiner schönen zartrosafarbenen Robe, die von einer zarten Perlenkette belebt und von einem feinen Schaum gekrönt wird, verführt der Crémant Gales Héritage Brut rosé schon auf den ersten Blick. Dann präsentiert er in der Nase einen subtilen Duft mit Noten von Grapefruit und Zitrusfrüchten; die Frische dieses großartigen Weines verstärkt das Bouquet mit großer Finesse. Am Gaumen entfaltet er seine ganze Eleganz mit einem zart fruchtigen Gaumen mit Aromen von Johannisbeeren und einem langen Abgang. |
| Weinlese und Weinbereitung | Nach der Champagnerpressung folgt eine leichte Mazeration. Durch die Vinifikation in Edelstahltanks bleibt die Frische der Aromen erhalten. Schäumen und Altern für 18 Monate bei einer kontrollierten Temperatur von 12 ° C. |
