| Domaine | Clos Mon Vieux Moulin |
| Catégorie | Lieu-dit: Ahn Palmberg – AOP Moselle Luxembourgeoise |
| Cépage | Riesling |
| Millésime | 2020 |
| Contenance | 75 cl |
| Alcool | 12% |
| Gastronomie | Poisson, fruits de mer |
| Dégustation | Il représente un nez floral et fruité, d’abord fin sur les agrumes, puis plus ample et accompagné de nuances minérales. Ces arômes se confirment dans un palais équilibré et complexe d’une belle matière. |
| Vendange et vinification | Les grands rochers et les belles vignes dominent l’image de la réserve naturelle Palmberg. Son micro-climat y fait pousser les orchidées et le buis. Le “greening” des vignes contribue ainsi durablement à la vitalité des sols. Agé de plus de 40 ans, la parcelle de riesling de Clos Mon Vieux Moulin révèle le potentiel de ce magnifique terroir argilo-calcaire. |
