Pinot Noir – Domaine & Tradition – Gales

20,50 CHF incl. TVA

Domaine Maison Gales
Catégorie Domaine et Tradition – AOP Moselle Luxembourgeoise
Cépage Pinot Noir
Millésime 2019
Contenance 75 cl
Alcool 13%
Gastronomie Rôti de veau
Dégustation Nez expressif aux arômes de groseilles et de cerises mûres accompagnés d’une touche de griottes vanillées. L’attaque soyeuse sur des arômes fruités révèle une belle fraîcheur. Une bouche élégante tout en rondeur montrant un magnifique velouté se terminant par une fin de bouche d’une belle longueur.
Vinification Egrappage et macération pendant 10 jours. Température de fermentation contrôlée à 22°C. Elevage en barriques (origine : chêne luxembourgeois) pendant 9 mois.

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