PINOT BLANC Domaine & Tradition 2018 – Gales

16,80 CHF incl. TVA

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Ce vin provient de vignobles en pentes sur des marnes keupériennes. La vendange s’est faite ainsi manuellement avec un égrappage partiel. Sa robe or pâle aux reflets verdâtres vous dévoilera tout son nez envahissant de fruits mûrs. L’attaque est fraîche, tout en rondeur pour une bouche soyeuse avec des notes d’amandes fraîches et de fleurs blanches, se terminant par une finale tout en finesse.

Il accompagne le risotto ou des langoustines, par exemple. Les filets de perche sont aussi à l’honneur avec ce vin.

Se consomme maintenant et jusqu’en 2030.