AUXERROIS Domaine & Tradition 2018 – Gales

16,60 CHF incl. TVA

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Ce vin est issu de vignobles en pentes sur des marnes keupériennes. La vendange manuelle a subi par la suite un égrappage partiel. Sa robe or pâle aux reflets verdâtres, avec un disque cristallin pour un aspect brillant propose un nez expressif sur des notes de réglisse douce, rose, violette et fruits du verger très mûrs. La bouche est élégante avec des arômes de fruits mûrs, de poivre blanc, de safran. Enfin, il est concentré et fin, très long et équilibré.

C’est un vin d’apéritif qui accompagne aussi les poissons grillés.

Se consomme maintenant et jusqu’en 2030.