| Domain | Clos Mon Vieux Moulin |
| Kategorie | Crémant |
| Rebsorte | Assemblage (Pinot Noir, Chardonnay) |
| Jahrgang | — |
| Inhalt | 75 cl |
| Alkohol | 12.5% |
| Gastronomie | Aperitif, Schalentiere, herzhafte oder sogar süße Gerichte |
| Verkostung | Im Mund nimmt man eine feine Mousse und eine perfekte Harmonie zwischen den beiden Rebsorten wahr. Die leicht entwickelte Nase ist ebenso intensiv wie die Farbe. Dann im Mund ist er harmonisch mit einer schönen Weinigkeit. |
| Weinlese und Weinbereitung | Für diesen Cremant stammen die Trauben ausschließlich von eigenen Reben, werden von Hand gelesen und selektiert. Sie werden auch mit vollem Respekt für die natürliche Umwelt angebaut. Die Jahresproduktion von Crémant Prestige DEFI beträgt weniger als 3000 Flaschen. Die Grundweine werden acht Monate lang im Holz ausgebaut, dann werden die Duhr ihm mehr als 30 Monate auf der Hefe nach der traditionellen Methode gewähren. |
Cremant DEFI – Clos Mon vieux Moulin
20,95 CHF incl. TVA
Vorrätig
