Conseils & actualités

©Carlo Rinnen

Environnement – un pas de plus!

Le Luxembourg est le premier pays européen à avoir supprimé à partir du 1er janvier 2021 le controversé herbicide : Glyphosate.   Les alternatives au glyphosate sont plus complexes et plus coûteuses sur le plan technique car il y a 2 niveaux à traiter:...

Conseils de service du crémant et des vins blancs

Pour apprécier avec intensité les produits de Sparkle and Wine, nous vous conseillons de les servir frais!! Le crémant, pour qu'il développe au maximum ses saveurs tout en gardant sa structure,  doit se servir entre 7-8°C. Il est bien refroidi donc mais pas trop sans...

Record de médailles pour le maître de chai de Gales

Le maitre de chai est la personne responsable de l’élaboration et l’élevage du vin. C’est lui qui s’occupe de toutes les étapes entre l’arrivée du raisin en cave jusqu’à la mise en bouteille. Il travaille avec l’œnologue lors de la fermentation.   Au Luxembourg,...

Le cépage auxerrois du Luxembourg

Le cépage auxerrois est un cépage blanc provenant de la Lorraine (France) mais il est aussi présent en Val de Loire, en Alsace et Moselle. En Suisse, par contre, il est très peu cultivé (4 ha d'après Swiss Wine) . Le cépage auxerrois du Luxembourg dit "noble" est...

Wëllkomm zu Lëtzebuerg

Bienvenu·e au Luxembourg! Découvrez ce pays et sa région viticole qu’est la Moselle luxembourgeoise. Elle vous fera voyager, amusera vos papilles mais plus que tout, partager un excellent moment de convivialité avec vos amis et proches. Nous avons sélectionnés 3...